Foto

Jag är en östgöte som efter många år av bytande av bostadsort hamnat i Piteå. 1996 fick jag konstaterad diabetes och fick rådet att endast äta "light"-produkter, vilket jag numera förstår var helt fel.

För några år sedan började jag med Atkins-metoden och gick ner ca 13 kilo på 4 månader men tröttnade och återgick till normalkost. Gick upp i vikt, men enligt BNI blev jag kortare och kortare.

Nu har jag verkligen funnit LCHF, som gör att mitt insulinintag har minskat drastiskt och jag mår superbra, samtidigt som jag äter god mat.