Det kan vara bra att ha en positiv inställning till hästar och gå så nära som förefaller lämpligt.

Eller kort sagt; det går inte att ge några rekommendationer om "inställningar" när man inget vet om var och när du ska fotografera, vilken utrustning du har, eller hur ljust det är.

Det beror precis som #1 säger helt och hållet på vad du fotar och med vilken utrustning.

På min hemsida med bara hästbilder och det kan t.ex skilja rejält i inställningarna på två bilder tagna utomhus med två minuters mellanrum där ljuset ständigt är föränderligt pga väder och vind.