Missarna på bilden du postade hänger ihop med två saker.

• den ena är att kameran inte har ställt skärpan på degbunken utan på bakgrunden.

• Den andra är att du har använt blixt, som ger ett platt ljus som dåligt visar formen.

Du bör ha ett ljus från sidan och en lugn bakgrund, möjligen mindre belyst än degbunken. Ta på ganska långt håll, kanske en meter eller lite mer, med lång brännvidd. Vänta tills kameran har ställt skärpan rätt innan du trycker av. Kanske det bästa är att använda självutlösaren för att inte skaka kameran, och ha kameran på stativ. En lampa för att belysa degbunken snett framifrån/uppifrån, och en reflexskärm för att lätta upp skuggsidan.

Se till att degen fyller bilden så väl som möjligt, så att du utnyttjar pixlarna så bra du kan. Då kan man se bubblor och annat på ytan, förutsatt så klart att kameran har ställt skarpt. Jag antar att din kamera visar var skärpan ställs in, och det är fiktigt att du kollar att den verkligen ställs på degbunken.

Och som sagt, använd inte blixten, tvinga kameran att ta utan blixt. Om du använer glödlampa, ställ vitbalansen på glödljus.

Tack för utförligt svar 
Bilden är tagen vid ett tillfällle när jag hade ögoninflammation och alltså inte såg särskilt bra. Jag tror dock att många kan ha glädje av ditt svar.
Det här med vitbalansinställning tror jag också att många glömmer bort (inte bara jag).

Tror det hade gått utmärkt att fota med blixt i detta fallet, du måste bara använda dig av en diffuser / bouncer för att få rätt ljus av blixten. underskatta aldrig blixt, använd den på rätt sätt istället :).

Visst, man kan hålla på o dra dit en massa lampor och ljus åt alla håll och kanter och lyckas bättre än med vanlig blixt+blixtfördelare, men det är ju frågan om hur mycket tid man orkar lägga ner på en vanlig som denna. Hade det varit så att den skulle publiceras i någon tidning eller till någon portfolio hade jag också valt att köra med stativ och en massa lampor, så det beror som sagt på.

Däremot kan jag hålla med om att få rätt skärpan är ganska viktigt^^ men har man ögoninflammation kan det vara svårt.

Försökte härma efter vinkel bakgrund och "golv". Tyvärr hade jag ingen deg, så det fick bli en öl:) Detta fotot är fotat så som jag beskrev från ovan. Bilden är endast beskuren, och den har stor potential till att kunna bli fin efter lite efterbehandling i ett bildredigeringsprogram.

Att trycka på en diffuser och ställa in blixten rätt tog mig ca 40-50 sekunder.

Lycka till :)

När jag tittar på bilden igen, så ser jag att det är blandljus, eftersom det kommer ett "varmare" ljus än blixtens ifrån höger. En gissning är att det kan vara ett lysrör placerat under ett skåp för att belysa bänken eller liknande.

Jag hade provat att bara använda det ljuset utan några vidare arrangemang mer än att kolla vitbalansen. Väldigt ofta klarar man sig utan särskilt mycket lampor, bara man ser till att ljuset som finns på platsen belyser föremålet bra.

Här håller jag med #5. Har fotat mycket både degar och bröd, och att dra nytta av befintligt ljus har nog varit dom bästa bilderna. Vill man ändå använda blixten men tycker det blir för platt och kallt och inte har någon bouncer, kan man använda en vit plastmugg och sätta på blixten. Då får blixtljuset en varmare ton. Den här metoden fungerar även på kompaktkameror. Men att använda ett stativ, eller något annat att luta sig mot är nog bra om man använder längre slutartid inomhus på kvällen.

Kör på blixt+diffuser och redigera i photoshop… detta tog max 5 minuter:

Det har betydelse vilka möjligheter man har att ställa in kameran. Om man försöker mjuka upp ljuset från kamerans lilla blixt, så dämpas den kraftigt och klarar inte att lysa upp motivet. Det är inte heller helt lätt att rigga något som mjukar upp ljuset när blixten sitter så nära objektivet. Med en liten kompaktkamera är det inte så enkelt att få ett bra resultat med blixt. De flesta kompakter klarar ändå att exponera rätt med rätt lite ljus, även om slutartiden blir ganska lång, och nästan alla har inställningar för Vitbalans.

Så när man väljer metod måste man ta hänsyn till vilka verktyg man har att jobba med. I regel kan man stänga av blixten ganska enkelt, så att man kan använda det ljus som finns, men det blir viktigare att hålla kameran still. Stativ är nästan nödvändigt, i nödfall kan man rigga kameran på något sätt så att man inte behöver hålla i den när bilden tas. Om man inte har fjärrutlösare kan man använda självutlösaren för att få absolut skakfritt.

Belysningen från sidan som man kan se på bilden ger ett mer modellerande ljus än en blixt framifrån, vare sig man förser den med "bouncer" eller inte. (Och bouncer är uteslutet på en Samsung Digimax A5)