# Olika rätter eller recepter
Author: storost

Jag har varit kassör i en män kokklubb och efter ett par år har jag grundat med min fru en egen kokklubb. Vi har alltig haft en tema per koktillfälle. Jag har tänkt att visa lite av de rätter vi har lagat. Det är inte de besta bilder, därför jag har inte haft någon fototält eller annan hjälp.

Här var det Sydamerika med quinoagratäng och grisländstek med ölsås.

## Comment 1
Author: storost

Sen var det Jambalaya

## Comment 2
Author: storost

Sen var det husmanskost med kyckling med hallonsås och äppleris och glaserade morötter.

## Comment 3
Author: storost

Dessert: banansallad med lila grädde.

## Comment 4
Author: storost

Sallader: Sallad Bankok

## Comment 5
Author: storost

Förrätt: Antipasti

## Comment 6
Author: storost

Asiatiskt: wokad kycklingfilé med grönsaker (vänster) och fläsk med jordnöt-curry-sås

## Comment 7
Author: storost

Karins (min fru) äpplekaka - receptet finns i [matbröd](http://matbrod.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=28ca34f0-136c-4e50-81a3-e59a1b1c71f0&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup&ThreadListPage=2)

## Comment 8
Author: storost

Variant av Quiche Loraine (utan degbotten).

## Comment 9
Author: storost

Fruktkaka som jag bakade.

## Comment 10
Author: storost

[Skrädmjölbullar](Variant av Quiche Loraine (utan degbotten))

## Comment 11
Author: storost

[mina osties](http://matbrod.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=43807855-56e4-42c6-98d5-fcd7ae1133b2&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup)

## Comment 12
Author: storost

Har ni bilder av era rätter eller recepter, lägg gärna upp de här i tråden!![Glad](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 13
Author: storost

En till - blåbärssmulpaj

## Comment 14
Author: MonisN

Gott gott i gott gott![Tungan ute](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Måste du fresta så här dags, jag blir hungrig..

## Comment 15
Author: storost

![Skrattande](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")![Skrattande](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")![Skrattande](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Ja, det måste jag.....![Tungan ute](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")![Skrattande](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 16
Author: MartinO

Ser gott ut. Rent fototekniskt, tycker jag inte om när man fotograferar mat i fågelperspektiv. Gå längre ner och få perpektivet i ätnivå. Problemet brukar då att få till ett bra skärpedjup, men det ser betydligt aptitligare ut.

## Comment 17
Author: storost

Jag håller abolut med dig Martin och de första jag fotograferade gjorde jag ur fågelperspektivet. Senare har jag fotat från en lägre punkt och fått bättre uttryck från bilder.

Tack för tippset!![Glad](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 18
Author: MonisN

Jag gillar när mat och bakbilder har väldigt kort skärpedjup. Det får sinnet och fantasin att jobba mer på ett positivt sätt.

## Comment 19
Author: storost

Martin, jag antar att du mernar ungefär såhär - men möjligtvis med en ännu kortare skärpedjup?

Tagliatelle med skoksvampar

## Comment 20
Author: storost

eller majsbotten med grönsaksblandning

eller som ovan antipasti

## Comment 21
Author: [Borttaget]

För det första så ser det mycket gott ut och man får fina ideer inför veckan.

Vinkel och skärpedjup har redan nämnts. Ett förslag som jag har om du skall fota mat är att ha enfärgade tallrikar, helst vita. Det gör att maten framträder bättre och blir huvudmotivet. Eftersom synintrycket betyder mycket när det gäller mat så bör tallriken vara neutral. Om du går på en bra restaurant så kommer dom att ha vita tallrikar.

## Comment 22
Author: MonisN

Fågelperspektiv kan funka, det är lite från fall till fall och vad som ligger på tallriken. På den här soppan tycker jag det funkar.

## Comment 23
Author: storost

Tack mingdie för kommentaren. Vi kunde laga mat i skolköket och där fanns tyvärr bara de tallrikar. Men hemma hos oss har vi vita. Jag ska tänka på det, när jag fota mat igen.![Glad](http://foto.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")